Архив метки: Бухгалтерское сопровождение учета в учреждениях общепита

Бухгалтерское сопровождение учета в учреждениях общепита

Бухгалтерское сопровождение учета в общепите имеет свои особенности. Связаны они с тем, что здесь торговля и производство неразрывны.

В сфере общепита работа налажена таким образом, что реализуется не только продукция, произведенная на собственность предприятии, но и товары, приобретенные у других поставщиков.

При этом оформление документов и учет товаров и сырья зависят от многих факторов. В том числе, от того, как продукция покупается: у производителей или в магазинах, торговых центрах.

Поступление товаров, а также другие с ним действия, в обязательном порядке должны быть отражены в документах. Когда товар поступает на склад, он сопровождается товарно-транспортной накладной, счетом-фактурой. Лицо, ответственное за прием, оформляет соответствующие акты, а также акты о недостаче, если таковая имеет место.

Продукты затем поступают в буфеты, мелкорозничную сеть и на производство. Следит за грамотной выдачей товара материально ответственное лицо.

В процессе бухгалтерскоого сопровождения учета в общепите можно выявить товарные потери. Они бывают нормированными и ненормированными. Последнее присуще только предприятиям общепита и подразумевает, помимо всех прочих, потери от порчи товара, а также понижения его качества, объема и веса. Как правило, бухгалтерское сопровождение учета в общепите трудоемкий процесс.

Бухгалтерское сопровождение учета в учреждениях общепита

Бухгалтерское сопровождение учета в общепите имеет свои особенности. Связаны они с тем, что здесь торговля и производство неразрывны.

В сфере общепита работа налажена таким образом, что реализуется не только продукция, произведенная на собственность предприятии, но и товары, приобретенные у других поставщиков.

При этом оформление документов и учет товаров и сырья зависят от многих факторов. В том числе, от того, как продукция покупается: у производителей или в магазинах, торговых центрах.

Поступление товаров, а также другие с ним действия, в обязательном порядке должны быть отражены в документах. Когда товар поступает на склад, он сопровождается товарно-транспортной накладной, счетом-фактурой. Лицо, ответственное за прием, оформляет соответствующие акты, а также акты о недостаче, если таковая имеет место.

Продукты затем поступают в буфеты, мелкорозничную сеть и на производство. Следит за грамотной выдачей товара материально ответственное лицо.

В процессе бухгалтерскоого сопровождения учета в общепите можно выявить товарные потери. Они бывают нормированными и ненормированными. Последнее присуще только предприятиям общепита и подразумевает, помимо всех прочих, потери от порчи товара, а также понижения его качества, объема и веса. Как правило, бухгалтерское сопровождение учета в общепите трудоемкий процесс.